La cuisine centrale d’insertion Label Gamelle sort l’objectif
« Ici, je me sens utile socialement. Et cette exposition, c’est une manière de le montrer. » Sabrina, 38 ans, est encore en blouse blanche et charlotte sur la tête quand elle nous répond. Voilà un an et demi que la jeune femme travaille chez Label Gamelle, un traiteur d’insertion à Montreuil qui livre en plats cuisinés des centres d’hébergement d’urgence ou des foyers de l’Aide Sociale à l’Enfance, à des prix modiques. Suivant le slogan de Label Gamelle : « ce n’est pas parce qu’on est pauvre qu’on doit mal manger. »
